POST 2538

Birrería se origina de la palabra Birra, la cual es la palabra italiana para la cerveza. Beer, su versión anglosajona. Bier en alemán. Bira en turco. Bière en francés. 
Existen varias versiones o teorías de cómo surgió la palabra “cerveza”, una que me pareció graciosa, aunque dicen que es la menos probable, es ésta: 

"Cuentan que cuando los oficiales y soldados españoles destinados en los tercios de Flandes, allá por mil quinientos y muchos, acudían en sus ratos libres a posadas y tabernas, demandaban la misma bebida que tomaban las gentes del lugar. Al desconocer su nombre, lo solicitaban en francés, al tiempo que señalaban la bebida: s'il vous plait, servez ça (por favor, sirva usted esto). Otros soldados, que no sabían francés, escuchaban el servez ça dicho de modo literal, servesa, y con el tiempo adaptado a lo que hoy todos conocemos como cerveza".

BACKDROP: THE BEARDED GUY

La Birreria

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